这个秋天街边小店 都在悄悄做哪些调整
入秋之后逛了逛家附近的商业街,发现不少小店都在悄悄做着调整。说不上多大动作,却能让人感觉到经营者的用心。
头一个变化是菜单和货单跟着季节走。冷饮摊收起了凉品,换成热乎乎的糖炒栗子、烤红薯,应季的东西总是最招人。
再一个是把门口收拾得更敞亮。天凉了大家不爱在外久站,店家就把招牌擦得干净,摆上个小立牌,让人远远就能看见。
还有几家开始琢磨着拉熟客群。加个微信、进个群,天冷不想出门,发条消息就能预定,省得客人白跑一趟。
小店的生存智慧,往往就藏在这些跟着季节变的小调整里。不张扬,却句句都在为客人着想。